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どうやって使うの?辛い唐辛子

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    鷹の爪と間違えて買った韓国唐辛子。

     

    どんどん成長して大きくなって。

    収穫時期だとは思うのですが〜。

     

    何本か収穫して家人がお料理したけど、とにかく辛い。

    普通に焼いて食べたり、炒めたりするものではなさそうです。

     

    トマトと卵と合わせて炒めて食べてみましたが、トマトと卵に辛味がついてそれはそれでおいしかったのですが、

    この唐辛子本体は辛すぎてちょいと食べるには勇気が入りました。

     

    この唐辛子って、どうやって食べるんだろうか〜。。。。

     


    コメント
    直火で焼いて、醤油付けながらナメナメしながら食べたら、ご飯が何倍でも食べられますよ!(笑)
    赤くして、乾燥させて、こっぱみじんして、一味唐辛子みたいにしたらいいかもね。もしかしたら赤くなるとうまみが増すかもしれませんよ!*^^*
    • siroattsi
    • 2020/06/22 2:11 PM
    今年はキムチに挑戦しては・・・( ^ω^)・・・
    • ker**ta05*4
    • 2020/06/22 4:35 PM
    →siroattsiさん、流石に役と一段と辛さが倍増しそうですよ〜。

    →kerさん、キムチは流石に無理かもです。
    • 京秀
    • 2020/06/23 7:36 AM
    よくわかりませんが緑色でも辛いのなら「鷹の爪」だと思って使ってみたら?でも鷹の爪ってどうやって使う(食べる)のかしら〜? もしかしたらピクルスを作るときのアクセントにするとか?
    • マイラ
    • 2020/06/23 11:02 AM
    →マイラさん、鷹の爪って赤い唐辛子のことなんです。この唐辛子緑色でもとても辛いのですよ、、、
    • 京秀
    • 2020/06/24 1:02 PM
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